koncentrat barszczu czerwonego Tag

Świeżo zebrane grzyby psują się bardzo szybko, a zepsute są prawie tak samo szkodliwe jak trujące. Dlatego nie można ich przechowywać w stanie surowym. Popularne metody utrwalania grzybów to suszenie, mrożenie i marynowanie. Poznajmy zatem najprostszy przepis na rydze marynowane.

Niemal każdy ma we wspomnieniach jakąś osobę, która gotowała najlepiej. Robiła wspaniałe gołąbki, wytrawne zupy i najpyszniejsze torty na świecie. Charakterystyczne, że zwykle są to osoby w wieku dojrzałym – babcie, ciocie, tatusiowie. Nic dziwnego – gotowanie wymaga wszak wprawy i doświadczenia. Nie od razu zostaje się mistrzem kuchni.